El tema de hoy, tratara sobre un viejo texto funerario del enigmático Antiguo Egipto.

Para conocer este texto nos trasladaremos a la ciudad de Tebas, hacia aproximadamente el año 1.650 antes de Cristo, donde se cree que comenzó su escritura, siendo su contenido utilizado para ayudar a los muertos a superar el juicio de Osiris (dios egipcio de la resurrección), también se utilizaba para asistir a los difuntos en su viaje a través de la Duat (inframundo de la mitología egipcia), e incluso ayudarles a viajar al Aaru (la campiña donde reinaba Osiris junto con otros dioses).

Los primeros textos funerarios, fueron los textos escritos en las pirámides que se utilizaron por vez primera en la pirámide de Unis, último faraón de la dinastía V.

Estos textos se escribían en las paredes interiores de la cámara sepulcral de las pirámides y era de uso exclusivo del faraón.

Cotilleando por internet, encontré la receta de “Espuma de fresas re-make…” del blog “Carmen’s cookies & cakes.”

Como ayer vi en la frutería unos hermosos fresones gigantes y bien de precio, me traje para casita una cajita de dos kilos, otra vez a comer fresas hasta aburrirlas y las primeras fresas han sido para realizar este postre que aun esta sin catar en la nevera.

Ingredientes (6 vasos):

8-10 fresones gigantes

300 ml de nata de montar

4 cucharadas soperas de azúcar

1 sobre de gelatina de limón

1 vaso de agua

Escamas de chocolate

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