La verdad, es que no recuerdo cuando realice la última mermelada de algo y como ayer vi un puñado de nísperos perdidos en mi nevera, se me ocurrió preparar una, puesto que la mermelada casi siempre la compro bote.

 

Ingredientes:

 

400 g de nísperos

150 g, de azúcar

1 limón

Sal

 

Preparación:

 

Exprimimos el limón y reservamos.

Lavamos y troceamos los nísperos en cuatro partes, desechando las partes duras o feas y sus semillas.

En una cazuela, donde posteriormente podamos utilizar la batidora, vamos colocando los trocitos de nísperos.

Añadimos el limón y colocamos a fuego medio, bajo hasta que comience a hervir.

En ese momento añadimos el azúcar y de ... Leer más »

Me diréis que me pongo pesadito con las fresas y el vinagre, pero es que es una combinación que me encanta.

 

Ingredientes (4 banderillas):

 

4 aceitunas rellenas

2 fresas

8 lonchas de champiñones en vinagre

1 pepinillo en vinagre gigante

4 lomos de boquerones en vinagre

Preparación:

 

Para comenzar necesitaremos preparar unos champiñones en vinagre, aunque si los omitimos no pasa nada, os recomiendo que los preparéis, están riquísimos.

Una vez tenemos los champiñones preparados, el resto es bien simple.

En un pincho de madera insertamos una aceituna rell ... Leer más »