En esta ocasión os traigo una receta que me sirve para consumir huevos y carne picada, la cual estaba de oferta el otro día en la carnicería.
La receta solo tiene el secreto de cocer los huevos con la yema líquida, pero si se nos cuaja, tampoco pasa nada, posteriormente una vez cocidos y pelados los huevos los cubrimos con carne picada, la cual posteriormente pasaremos por harina, huevo y pan rallado.
Preparación: (6 huevos):
9 huevos
500 g de carne picada de ternera
1 manojito de espárragos tiernos
Pan rallado con pimentón dulce (puede ser picante)
Perejil fresco
Harina
Curry
Sal
Vinagre
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