Como últimamente, las gallinas que tenemos están muy trabajadoras y además las acelgas nacen solas en casa, pues se me ocurrió realizar este montaje.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 huevos

2 matas de acelgas

1 blister de taquitos de jamón

100 g de tomate frito de lata

1 cebolla

1 pimiento

4 ajos

Aceite de oliva

Cúrcuma

Sal

 

Preparación:

 

Para realizar esta receta, en primer lugar, lavaremos bien las acelgas para eliminarles cualquier resto de tierra y aunque las podéis cocer en agua, yo preferí cocerlas al vapor, además así aprovec ... Leer más »