En esta ocasión, Silvia, mi mujer, abrió unas judías de bote, para hacer una ensalada y aparcó en la nevera medio bote que le sobró, también tenía yo sobrantes de otra receta, unos espárragos verdes cocidos y pensé que uniendo estos ingredientes, más unas gambas y unos ajitos fritos, resultaría una estupenda cena con poquísimo trabajo.

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ bote de judías cocidas (200 g. aprox.)

8 gambas gordas peladas congeladas

8 espárragos verdes cocidos

1 cabeza de ajos

Perejil fresco

Sal

Aceite de oliva

 

Preparación:

En la realización de esta receta, sudaremos un montón, lo ú ... Leer más »