Para un día perezoso o traigo unos estupendo bocadillos que sin mucho esfuerzo de pueden realizar y pegase un festín comiéndoselos.

La idea original era poner solo carne, pero como solo había dos filetes no muy grandes, recurrí a una tortilla para completar el bocadillo y así gastaba unos pocos espárragos de maceta.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 tomates maduros

2 filetes de cabezada de lomo de cerdo

2 huevos

1 manojito de espárragos trigueros

Sal

Cúrcuma

Curry

Aceite de oliva

 

Preparaci ... Leer más »