En esta ocasión os traigo una ensalada realizada por Silvia, mi mujer, la cual hizo también la foto, se trata de una ensalada de algas.

Personalmente prefiero el sabor de las algas wakame, que el gusto de las algas dulse, pero para diversos paladares existen diferentes productos.

Aunque en la foto las algas dulse parecen negras, realmente su color es rojizo, las algas wakame son verdes.

Ingredientes (2 personas):

1 cucharada sopera de algas dulse en copos deshidratadas

1 huevo cocido

2 tomates pequeños

1 queso fresco pequeño

Aceite de oliva

Vinagre

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