Aunque esta temporada están de moda las ensaladas liquidas y las ensaladas de algas en mi cocina (compartida con la mujer, pero cocinando separados o vuelan los cuchillos), el otro día vi en el súper rúcula y canónigos, como hacía tiempo que no comíamos dichas verduras, compre un par de bolsitas, así que ahora toca sesión de comer verde.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 puñadito de rúcula

1 puñadito de canónigos

Unas hojas de lechuga

2 tomates pequeños

½ cebolla

6 lomos de boquerones en vinagre

2 cucharadas de encurtidos (aceitunas, c ... Leer más »