El gazpacho es una riquísima sopa fría tradicional en el sur de España, pero además admite gran variedad de ingredientes, en este caso he optado por realizar un postre de gazpacho.
Ingredientes (6-8 personas):
3 rajas de sandia
300 g de fresas
4 cucharadas soperas de azúcar
2 yogures de sabor a limón
3 mitades de melocotón en almíbar (por comensal)
Hojas de menta
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