Hoy os traigo una ensalada para vagos, muy simple, con poquitos ingredientes, aunque también rica.
Ingredientes (2 personas):
1 tomate
½ cebolla
2 pepinillos en vinagre
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación:
Lavamos y troceamos el tomate introduciéndolo en el plato donde serviremos la ensalada.
Troceamos los pepinillos en vinagre y los añadimos a nuestra ensalada.
Cortamos en pluma la cebolla, uniéndola al resto de ingredientes.
Aderezamos con sal, aceite y vinagre al gusto.
Mezclamos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.