El otro día compre en el supermercado un redondo de ternera, de esos que te vienen ataditos y embolsados al vacío, decidí cocinarlo en una olla de acero inoxidable con patatas y un sofrito simple.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 redondo de ternera

2 patatas muy grandes

1 cebolla

1 tomate

1 pimiento

1 vaso de vino blanco (Moriles)

1 pastilla de concentrado de carne

1 cucharadita de azúcar

Aceite de oliva

Tomillo seco

Pimienta negra molida

Sal

 

Preparación:

 

Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en ... Leer más »