El secreto de la buena alimentación, reside en comer variado y sano, antes de optar por seguir cualquier tipo de dieta es necesario consultar la opinión de tu médico.
El índice glucémico, nos indica la velocidad con la cual un determinado alimento carbohidrato nos eleva el nivel de glucosa en la sangre.
Cuando aumenta la glucosa en la sangre, causa que nuestro organismo genere insulina, la cual convierte en grasa la energía no consumida por el organismo, al bajar el azúcar en sangre provoca la sensación de hambre, lo cual acaba por provocar un aumento de peso.
La dieta de índice glucémico, más conocida es la del Doctor Atkins, nos permite comer toda la grasa que gustemos, con la condición de no consumir carbohidratos.
Los carbohid
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