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En esta ocasión conoceremos un país africano, situado en lo que conocemos como el Magreb.

El Magreb significa, el lugar por donde se pone el Sol, tradicionalmente los países del Magreb han sido; Marruecos, Túnez y Argelia, aunque en los últimos tiempos se ha incluido a  Mauritania, Sáhara Occidental y Libia.

Hasta el año 2.011, Libia era considerada como el país africano con más esperanza de vida, situado solo por debajo de Ceuta, Melilla, Islas Canarias y la Isla Santa Elena, además Libia también contaba con PIB más alto del continente africano.

El nombre de Libia, proviene de una antigua tribu bereber, los Libu.

En textos egipcios del Imperio Nuevo (periodo histórico, que comienza en el año 1.550 antes de Cristo, con la reunificación de Egipto con Amosis I en el trono y que termina alrededor del año 1.070 antes de Cristo, c ... Leer más »

Categoría: Lugares | Vistas: 94 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 17/10/2016 | Comentarios (0)

Hoy os traigo un simple pollo frito acompañado de papas arrugas y un tomatito, aderezado con escamas de sal negra y mojo picón verde.

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ pollo troceado

3 patatas medianas

1 tomate grandecito

1 bote de mojo picón verde (se vende en supermercados rojo o verde)

Agua de mar (sirve agua añadiéndole sal generosamente)

Escamas de sal negra

 

Preparación:

 

En primer lugar, prepararemos nuestras papas arrugas.

Lavamos muy bien las patatas (procurando que sean todas de similar tamañ ... Leer más »

Categoría: Cocina | Vistas: 137 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 17/10/2016 | Comentarios (0)