Hoy os traigo una ensalada para vagos, muy simple, con poquitos ingredientes, aunque también rica.

Ingredientes (2 personas):

1 tomate

½ cebolla

2 pepinillos en vinagre

Aceite de oliva

Vinagre
Sal

Preparación:

Lavamos y troceamos el tomate introduciéndolo en el plato donde serviremos la ensalada.

Troceamos los pepinillos en vinagre y los añadimos a nuestra ensalada.

Cortamos en pluma la cebolla, uniéndola al resto de ingredientes.

Aderezamos con sal, aceite y vinagre al gusto.

Mezclamos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.