![](http://i.imgur.com/it88syq.jpg)
Aunque ya os he publicado con anterioridad unos “Mejillones a la rusa,” más simples, en esta ocasión he querido mejorarlos y el resultado ha sido espectacular.
Ingredientes (4 personas):
1kg de mejillones
1 cebolla
½ pimiento morrón
5 ajos
¼ l de vino blanco
250 ml de nata de montar
Sal
Tomillo
Pimentón dulce (puede ser picante)
Preparación:
En primer lugar lavamos y eliminamos las barbas de los mejillones.
Pelamos y picamos en juli
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