El otro día, me engaño la mujer y fuimos dando un paseo al mercado, buscábamos sardinas grandes, para hacerlas al fuego, pero las sardinas que encontramos eran más boquerones (por su tamaño), que sardinas, pero bueno al final también quedaron ricas.

En casa, la mayoría de veces que compramos sardinas, solemos hacerlas al fuego, pues quitarles las escamas, suele ser bastante engorroso en el fregadero, además de que las escamas suelen ser peligrosas para la salud de nuestro desagüe…

 

Ingedientes (2 personas):

 

½ kg de sardinas

½ limón

Sal gorda

Aceite de oliva en spray

 

Preparación:

 

En primer lugar, hay que encender el fuego y esperar a que baje la l ... Leer más »