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Hace días un amigo me dio envidia diciendo que había preparado un solomillo de cerdo a la brasa….y yo ni corto ni perezoso me compre un solomillo para imitarlo, pero al finar se perdió en los cajones del congelador de casa…

Ayer lo saque y aunque aún recuerdo a José, mi amigo cordobés, para más señas y su solomillo a la brasa, he pensado que quedaría rico haciéndolo borracho con moriles y naranja.

Como el solomillo era muy grande, antes más de una tercera parte la he fileteado para prepararlo a la noche rebozadito.

También os colocare, en receta a parte, el acompañamiento, unas ricas patatas al microondas, una forma simple, rápida, sana y rica de preparar unas patatas.

Ahora marcharemos a la receta.

Ingredientes:

 

1 solomillo de cerdo

2 naranjas

300 cl de moriles

Sal

Pimienta

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Categoría: Cocina | Vistas: 153 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 13/07/2016 | Comentarios (0)

En esta ocasión os presento una receta más entre mis habituales recetas de sobras.

Realmente, con un poco de imaginación y cuatro ingredientes sueltos, que tengamos en casa, se pueden realizar estupendas y vistosas recetas, casi sin trabajar, ni manchar en la cocina.

En este caso, el otro día nos sobró media “Tortilla cuadrada de patatas, cebolla, espárragos y pimientos”, con la cual ha salido esta estupenda cena.

 

Receta para realizar la tortilla cuadrada:

http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/07/tortilla-cuadrada-de-patatas-con.html

 

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Categoría: Cocina | Vistas: 173 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 13/07/2016 | Comentarios (0)