Como en una maceta, bastante grande, tenía una mata de berenjenas, me habían salido unas cuantas berenjenas pequeñitas y se me ha ocurrido ponerlas en vinagre, puesto que siempre las compro ya preparadas y enlatadas, además, no sabía qué hacer con esas berenjenas pequeñitas.
Bueno, vayamos a ello, la presencia no ha quedado mal, falta saber su sabor, pero para eso necesitaremos esperar 2 o 3 días para que se mezclen bien los sabores.
Ingredientes:
½ kg de berenjenas muy pequeñas.
1 tomate
1 pastilla de concentrado de carne
½ cabeza de ajos
Comino
Curry
4 Guindillas rojas, secas
Aceite
Vinagre
Agua
Preparación:
En primer lugar introducimos las
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