Hoy mi post será un post repuesta, respondiendo a Estaralerta que hacia un comentario a mi post “Petróleo”

He encontrado en las web “Tejiendo el Mundo” un interesante post sobre un pozo ruso que ha profundizado en la corteza terrestre desde los años sesenta  “El poz ... Leer más »

Aunque el cordero es una carne poco apreciada por Silvia, mi mujer, esta vez la he engañado y he preparado una riquísima y pierna de cordero congelada borracha, que compre estas navidades y quedo olvidada en el congelador.

 

Ingredientes (4 personas):

1 pierna de cordero

1 naranja

4 manzanas

1 generosa copa de brandy

250 ml de vino blanco

Mix de especias picantes

Tomillo

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Comenzamos por sacar la pierna de cordero del congelador, la introducimos en la nevera como mínimo 24 horas, para no romper la cadena del frío y descongelarla ... Leer más »