Esta es la tercera entrega sobre la evolución humana, aunque con la segunda entrega había dado por cerrado el tema de la evolución, un comentario de Irene (una amiga y habitual comentarista), me hizo aclarar un par interesantes lagunas que deje en los dos anteriores artículos.

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Realmente, esta receta, la he realizado para confeccionar un sofrito, para realizar un arroz, pero como tenía un blíster de albóndigas en la nevera, he aprovechado, que algún sabor dejaran las albóndigas, así tengo la comida hecha para otro día y aún me sobrara sofrito para futuras recetas.

Ingredientes (4 personas):

12 albóndigas

1 pimiento

1 cebolla

1 kg de tomate triturado de lata

4 ajos

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