Hoy tocaremos un nuevo tema, un tema que a las personas normales, lo habitual, seria que nos generara asco, pero… parece ser que hay gente que actualmente practica el canibalismo.

Existe una secta hindú, la cual pertenecía a la secta de los Kapalikas en el siglo XIV, esta secta es la Secta Aghori, una secta devota del dios hindú Shiva, en su forma de Señor Bhairava.

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Seguimos utilizando una parte del cerdo que no es cara y en casa apreciamos mucho su sabor, se trata del secreto.

Se cree, que el nombre de secreto proviene, de que los carniceros se guardaban esta pieza, para su propio consumo, este corte del cerdo lo encontraremos entre la paletilla y la panceta, tiene forma de triángulo y últimamente se está poniendo de moda en algunos restaurantes.

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