En esta ocasión os presento un plato a medio camino entre ensalada y pincho, muy original, con huevos cuadrados cocidos al baño María.
Ingredientes (2 personas):
2 huevos
2 pepinillos en vinagre grandes
2 lonchas de jamón salado
8 aceitunas rellenas
1 tomate
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
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