Hoy sabremos algo más, de una conocida mujer, descubridora del radio y del polonio, María Salomea Sklodowska-Curie, física, matemática y química polaca, con nacionalidad francesa y conocida como María Curie.

María Curie, nació un 7 de noviembre del año 1.867, en Varsovia (Polonia) y falleció el 4 de julio del año 1.934, en Passy (Francia).

Fue la quinta y última hija de Wladyslaw Sklodowski (profesor de física y matemáticas) y de Bronislawa Boguska (maestra, pianista y cantante).

En el año 1.891, abandona Varsovia y se traslada a París, para continuar su formación, inscribiéndose en la Facultad de Ciencias Matemáticas y Naturales de la Universidad de la Sorbona.

El día 12 de junio del año 1.893 Marie se licencia en Física obteniendo el primer puesto de su promoción.

Un año más tarde (1.894) obt ... Leer más »

Aunque para realizar un estofado, lo más practico es utilizar una olla exprés, me gusta más prepararlo con olla de barro, aunque necesitas casi toda la mañana para realizar un simple estofado, pero como no has de estar constantemente delante de los fogones, se pueden realizar otras cosas mientras se cocina.

 

Ingredientes (4 personas):

 

½ kg de carne de ternera para estofar

100 g de panceta (cortada al mismo tamaño que la carne)

1 cebolla

300 g de garbanzos cocidos (de bote)

2 patatas medianas

100 g de cardo congelado

2 guindillas de cayena

1 pastilla de concentrado de carne

Cúrcuma

Aceite de ... Leer más »