Seguimos cenando con pan de molde, untado de mi salsa de tomate, en esta ocasión con restos de una lata de foie-gras, pimientos fritos y un contramuslo de pollo.
Ingredientes (2 personas):
6 rebanadas de pan de molde
1 contramuslo de pollo
½ kg de pimientos italianos
1 lata de foie-gras
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Preparamos nuevamente nuestra habitual salsa de tomate, lavando y troceando un tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora añadiéndole aceite y sal al gusto, triturándolo posteriormente.
Untamos con la salsa de tomate una de las caras de las rebanadas de pan de molde.
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