El panga es un pescado de agua dulce, generalmente vendido en filetes y sin espinas, que mayoritariamente es criado en el rio Mekong en Vietnam y tiene mala fama a causa de que para su producción le añaden antibióticos y polifosfatos para ayudarle a ganar peso, su precio es bajo y su sabor agradable.

Si deseáis saber más sobre el panga os recomiendo este enlace de El Periódico:

http://www.elperiodico.com/es/sociedad/20170202/que-es-el-panga-5779197

Ingredientes (2 personas): ... Leer más »