El otro día compre una nueva sartén cuadrada, un poco más grande que la que utilizaba para realizar mis habituales tortillas cuadradas.

En este caso no me he conformado con realizar la tortilla cuadrada, además la he realizado con manzanas, en lugar de patatas.

 

Ingredientes (4 – 6 personas):

 

6 huevos

½ cebolla

1 pimiento italiano pequeño

3 ajos

2 manzanas

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en nuestra sartén cuadrada (si es redonda vale igual, solo que saldrá la tortilla redonda)

M ... Leer más »