Realizar ensaladas variadas es sencillo, sin tener que recurrir siempre a la verde lechuga.
En esta ocasión he optado por gastar un quesito fresco que había olvidado en la nevera.
Ingredientes (2 personas):
1 queso fresco
1 huevo cocido
1 tomate
1 guindilla verde en vinagre
1 cucharada de aceitunas rellenas
1 pepinillo en vinagre
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación:
Troceamos el queso fresco y lo introducimos en el plato donde serviremos la ensalada.
Troceamos también la guindilla, el tomate y el pepinillo, uniendo los ingredien
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