Hoy os presento una receta espectacular para veganos, pero también omnívoros,  debemos aprender que los veganos que también tienen recetas maravillosas.

Es curioso, que esta receta, que hace años que la realizamos en casa, que recuerde yo, no la haya publicado nunca, y si la he publicado, pues repetimos que la salsa se lo merece.

 

Ingredientes (½ vaso de la batidora):

 

3 o 4 zanahorias

1 ajo

½ limón

Aceite de oliva (si os gusta más suave de girasol)

Sal

 

Preparación:

 

En primer lugar lavamos y pelamos las zanahorias.

Cocemos las zanahorias como más os gusten (al vapor, al microondas o en agua) hasta que estén bien tier ... Leer más »

 

Como tengo exceso de unas deliciosas peras de nuestro propio peral, se trata de comer postres con peras…

Además hacia días que restaba perdido en los confines de nuestra nevera un yogurt natural…

Pues a gastar el yogurt y unas peritas toco para el postre.

 

Ingredientes (2 personas):

 

8 peras pequeñas

1 yogurt

2 cucharadas soperas de azúcar

Crocanti (para decorar)

 

Preparación:

 

Nada más simple que la preparación de este postre, aunque no sea espectacular, tiene la gracia de la combinación del yogurt con las peras y el toke de crocanti.

Repartimos el contenido del yogurt entre los dos recipientes donde serviremos nuestras peri ... Leer más »