En Cataluña es muy habitual comer pan con tomate y jamón, pero en esta ocasión he querido hacerlo algo diferente, sustituyendo el jamón por beicon, y realizando una especie de banderilla, con un toke de pan tostado.

 

Ingredientes (19 montaditos):

 

½ barra de pan finita y cortada a rebanadas

2 pepinillos gigantes

6 lonchas de beicon ahumado (panceta o tocino)

10 tomates cherrys

2 manzanas acidas pequeñas

19 aceitunas rellenas

1 tomate maduro

½ limón (su zumo)

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

En primer lugar preparam ... Leer más »