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06.53.18
Gulas con guisantes y huevo frito

Hoy os presento un apetitoso plato, muy fácil de realizar, uniendo simplemente un paquete de gulas congeladas con unos guisantes de lata.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 blister de gulas congeladas

1 lata pequeña de guisantes

2 patatas medianas

2 huevos

1 pimienta de cayena

4 ajos

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Comenzamos pelando y lavando las patatas.

Las freímos a baja temperatura (yo use la freidora), hasta que estén tiernas.

Mientras pelamos y fileteamos los ajos.

A continuación colocamos un generoso chorro de aceite en una sartén a fuego medio, doramos los filetes de ajo y bajamos un poco más el fuego e introducimos las gulas (no es necesario descongelarlas), la pimienta de cayena y salamos.

Cuando las gulas estén fritas, añadimos los guisantes de lata (escurridos), dándoles unas vueltas junto las gulas hasta que se calienten.

Solo resta colocar la mitad de las gulas y los guisantes en el centro de cada plato.

Alrededor de las gulas colocamos las rodajas de patata cocidas en aceite a baja temperatura.

Freímos los huevos y colocamos un huevo encima de las gulas.

Categoría: Cocina | Vistas: 22 | Agregado por: jorbasmar | Valoración: 0.0/0
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