Aunque próximamente regresaremos, con la llegada de la primavera, a mis ensaladas líquidas (salad shakes), para no aburrir y que la ensalada no sea siempre la típica lechuga, cebolla, tomate y aceitunas, os presento esta ensalada diferente.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 patata cocida

1 tomate no muy grande

½ aguacate

1 cucharada de aceitunas rellenas

1 huevo duro

1 cucharada de café de polen

Pétalos de sal ahumada

Aceite de oliva

Vinagre

 

Preparación:

 

Aunque al sabor del polen no termina de adaptarse mi paladar, de cuando en cuando, me gusta util ... Leer más »