Os presento una rica receta, fácil de hacer, aunque poco presente en mi cocina, pero de tarde en tarde, están deliciosos unos ricos pestiños.

 

Ingredientes (20 pestiños aprox.):

 

150 g de harina

½ vasito de vino blanco (moriles)

2 chupitos de anís dulce

½ vasito de aceite de oliva

1 cucharada de ajonjolí

Sal

Ralladura de piel de naranja y limón

Miel

Aceite de girasol para freír los pestiños

 

Preparación:

 

En un recipiente colocamos la harina tamizada (pasada por un colador para evitar grumos), el vino, el anís, el aceite, la sal, el ajonjolí ... Leer más »