Realmente la realización de un queso parece algo muy complejo, pero realmente es relativamente fácil y además barato.

Esta receta es un experimento, que aun esta sin probarse, guardadito en la nevera, un queso fresco con algas wakame.

En casa el queso es muy apreciado y las algas de wakame también, por eso se me ocurrió que podríamos combinar ambos ingredientes, realizando un queso sencillo al microondas.

 

Ingredientes:

 

½ litro de leche

½ limón (su zumo)

1 cucharada de algas wakame

 

Preparación:

 

Comenzamos hidratar las algas (suelen venderse secas), durante 20 minutos en agua.

Una vez hidratadas las alg ... Leer más »