Manuel Juanola Reixach, farmacéutico del bario barcelonés de Gracia, fue el creador, en el año 1906, de las populares Pastillas Juanola, las cuales aun se comercializan en nuestros días.

La composición de estas pastillas está basada en ingredientes naturales tales como extracto de regaliz, mentol, eucalipto, fécula de maíz y otros aceites esenciales.

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Continuamos realizando postres ricos y fáciles, con una muy aceptable presentación.

En esta ocasión he optado por unas ricas peras de mi único peral combinándolas con Almendrina, una especie de leche consensada, pero realizada con almendras.

Ingredientes (2 personas):

3 peras hermosas y maduras

2 cucharadas soperas de Almendrina

2 bombones

Chocolate rallado

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