Realizar una ensalada rica y diferente, es relativamente sencillo aprovechando restos de la nevera.
En esta ocasión he aprovechado restos de mejillones cocidos, sobras de patatas cocidas y los restos de una lata de anchoas.
Ingredientes (2 personas)
12 mejillones cocidos
6 lomos de anchoas
2 patatas pequeñas cocidas
2 cucharadas de aceitunas rellenas
Aceite de las anchoas
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