Como la sandía sigue estando a buen precio y los gazpachos gustan mucho en casa, os presento otro gazpacho, más o menos tradicional, solo que sustituyendo el tomate por sandía, que es roja como el tomate, aunque su sabor es mas dulzón.
Ingredientes (6 personas):
2 rajas de sandía
1 pepino
½ cebolla
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
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