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En esta ocasión realizaremos un viaje imaginario desde nuestra pantallita para conocer Turquía, más concretamente la región Capadocia. Se cree que el nombre de Capadocia proviene del nombre de Katpadukya (Tierra de los bellos caballos), puesto que los caballos de la región tenían mucha fama y fueron ofrecidos a reyes como Asurbanipal de Asiria, Dario y Jerjes de Persia. ... Leer más » |
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Como me quedaban unos restos de algas secas nori, se me ocurrió gastarlas realizando esta rica tortilla cuadrada. El alga nori es una de las algas más utilizadas, puesto que es la usada para realizar el sushi, personalmente me gusta mas las algas wakame.
Ingredientes (2 personas):
4 huevos 1 cebolla 3 cucharadas soperas de algas nori secas (en escamas) Aceite de oliva Sal ... Leer más » |
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Cuando hablamos de horrores de estado, pensamos generalmente en los Nazis, quizás en la CIA, pero en esta ocasión, os presento al Escuadrón 731 del Ejército Imperial Japonés. Año 1918, finaliza la Primera Guerra Mundial, momento en el cuál médicos, junto con el ejército japonés, comienzan el estudio de los productos químicos y biológicos utilizados en Europa durante la guerra. ... Leer más » |
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En esta ocasión os presento un mix entre pizza y bocadillo, el cuál puede ser una rápida y deliciosa cena para cualquier noche.
Ingredientes (2 personas):
1 pan de bocadillo 2 palitos de cangrejo (surimi) 18 gambas cocidas congeladas 1 tomate Orégano Aceite de oliva Sal ... Leer más » |
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Como todo lo que veo, lo tengo que comprar, el otro día vi en un supermercado un tetrabrik de natillas y no quise quedarme con las ganas de saber cómo sabían. Como no me conformo con solo volcar el tetrabrik en una cazuelita de barro, se me ocurrió esconder en las natillas medio palosanto y decorarlas con fondant, sin matarme mucho. Fijaros con que poco trabajo se puede realizar un postre sorprendente.
Ingredientes (2 personas):
Natillas de tetrabrik (si son caseras, son mas ricas) 1 palosanto maduro (caki) Fondant de dos colores
Preparación:
Simplemente necesitaremos dos copas para servir, en el fondo de las cuales colocare ... Leer más » |
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Hacía tiempo que no realizo queso fresco casero, en esta ocasión he optado por realizarlo con yogurt de maracuyá y sin utilizar el microondas. Para realizar esta receta será necesario un termómetro de cocina, para controlar que la leche no supere los 80º centígrados.
Ingredientes:
1,5 litros de leche de vaca de tetrabrik 1 limón 1 yogurt de maracuyá (puede ser natural o de otro sabor) 1 cucharada sopera de cuajo (no ... Leer más » |
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Alexander Fleming en el año 1928, descubrió la penicilina o bencipenicilina lo cual le otorgo el Premio Nobel de Medicina junto a Ernst Boris Chain y Howad Walter Florey, los cuales crearon un método para producir la penicilina en masa. Aunque le atribuimos a Fleming el descubrimiento de la penicilina, en Grecia e India ya se conocían las propiedades bactericidas de los mohos. Estas propiedades de los mohos, también eran conocidas por Serbia, Rusia China ... Leer más » |
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Hace unos cuantos años era muy adicto a cocinar con plancha, pero últimamente es un utensilio que tengo olvidado. En esta ocasión he optado por quitar el polvo a la plancha y hacer una comida a la cual no estoy acostumbrado a comer, con un simple contramuslo de pollo, un chorizo, un calabacín y unos pimientos verdes.
Ingredientes (2 personas):
1 contramuslo de pollo (lo ideal serian dos y suprimir el chorizo, pero solo tenía uno) 1 chorizo de freír ... Leer más » |
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Seguramente, todos habréis escuchado hablar del “Triángulo de las Bermudas”, pues en esta ocasión os presento un triángulo menos conocido, que curiosamente se localiza en las antípodas del Triangulo de las Bermudas (localizado en el lado contrario del globo terráqueo), el Triangulo del Dragón (también conocido como Triangulo del Diablo, o Mar del Diablo), también un lugar donde desaparecen barcos y aviones… ... Leer más » |
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En esta ocasión prepararemos unos ricos y deliciosos triángulos de pan de molde, sustituyendo mi habitual salsa de tomate para untar el pan por queso de untar y aderezando unas simples tortillas francesas con pepinillos gigantes en vinagre fileteados.
Ingredientes (2 personas):
8 rebanadas de pan de molde 4 huevos 4 pepinillos en vinagre grandes Queso de untar Aceite de oliva ... Leer más » |
