En esta ocasión os traigo un gazpacho normalito, pero con un ingrediente especial que le robe al estupendo blog “Que no te falte un perejil”, la manzana, no temáis que no es la manzana de Adán y Eva. ... Leer más »

Aunque ya hay habas en el mercado, con pinta estupenda, a mi aun me quedan habas del año pasado, en los confines de mi congelador.

En esta ocasión cocinaremos unas habitas con tocino.

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Aunque comer jamón con melón es un plato ya muy conocido, para acompañar unas rebanadas de pan untado de tomate cubiertas por jamón, en esta ocasión he querido acompañarlas de una deliciosa ensalada de melón.

 

Ingredientes  (2 personas):

 

1 raja de melón

1 yogurt natural sin azucarar

1 cucharada de azúcar

Jengibre fresco

Hierbabuena fresca

Sal

Preparación:

 

Comenzamos por eliminar las semillas y la cascara del melón.

Troceamos el melón a cuadraditos no muy grandes.

Colocamos todos los trozos de melón en el plato donde los serviremos.

Añadimos la sal y el azúcar.

Volcamos el yo ... Leer más »

Hacer unas ricas albóndigas es una tarea bastante entretenida, aunque en este caso vamos a realizar unas ricas albóndigas con un mínimo de trabajo.

Los ingredientes para estas albóndigas también serán mínimos.

Por el motivo de que todos vamos acelerados en la vida, no debemos olvidar la cocin ... Leer más »

Continuamos buscando fórmulas de ensaladas que sean poco habituales, en este caso he optado por combinar yogurt, con aguacate y fresas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino pequeño

½ aguacate

1 fresón grande

1 yogurt natural

Hierbabuena fresca

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

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Hoy os presento una ensalada muy simple, pero también rica, simplemente contiene tomate y cebolla.

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ cebolla

2 tomates pequeños

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

 

Preparación:

 

No todas las ensaladas tienen que tener muchos i ... Leer más »

De cuando en cuando, se pueden comer cuatro simples rebanadas de pan, cortaditas en triángulos, para favorecer que no se nos desmonten al comerlas, acompañándolas de una ensalada variada.

 

Ingredientes (2 personas):

 

8 rebanadas de pan de molde

Queso fresco

1 lata de atún en aceite

Canónigos

Lechuga

1 tomate

Aceite de oliva ... Leer más »

Continuamos la serie de ensaladas diferentes, para que nos aburramos de comer verde, aunque esta ensalada poco verde tiene… pero si lo buscamos… haberlo lo hay (pepinillo, aguacate, aceitunas…)

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ aguacate

2 espárragos en conserva grandes

1 huevo cocido

2 cucharadas soperas de encurtidos en vinagre (pepinillos, aceitunas, zanahorias, etc)

Aceite de oliva y vinagre en spray

Sal de cítricos en spray

 

Preparación:

 

Comenzamos por trocear los espárragos en cuatro trozos y colocarlos en ambos laterales del plato.

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No es necesario complicarnos la vida para realizar un postre rico como este con fresas y una simple manzana.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 manzana

Fresas

2 cucharadas soperas de miel

2 bombones de chocolate

Zumo de frutas variadas

 

Preparación:

 

Comenzamos por pelar y trocear ... Leer más »

En este caso os traigo una receta que no todos podréis hacer, ya que todos no tenéis la posibilidad de utilizar un fuego de leña.

La verdad es que quedó rica, pero preocupado porque no sobrara, fui muy tacaño con el arroz y casi necesitamos unos palillos chinos y una lupa para encontrar el arroz.

 

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