Esta puede ser la cena de cualquier día, antes de gratinar los calabacines rellenos.

 

Ingredientes para dos personas:

 

1 calabacín grande

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Ayer, nos sobro “tortilla cuadrada de habas, cebolla y pimiento” y además vi unas enormes uvas rojas en el supermercado, opte por preparar una de mis cenas facilongas con sobras.

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ tortilla (sobrante de otra comida)

Uvas

½ barra de pan

1 tomate

Aceite de oliva

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Siempre es espectacular presentar en cualquier mesa una tortilla que no sea redonda, realmente se puede realizar con formas diversas cocinándola al horno o al microondas con la ayuda de un molde, pero en este caso os presento una simple tortilla realizada en sartén.

También sigo opinando que como la tortilla de patatas (con cebolla) no hay tortilla igual de rica, pero si siempre la hacemos de patatas, al final la aburriremos, por lo cual en este caso he realizado con unas habas tiernas congeladas, una cebolla y un pimiento.

 

 Ingredientes (4 personas):

 

6 huev ... Leer más »

Continuamos realizando postres tontos, ricos y fáciles de realizar.

En esta ocasión os presento una simple copa, llena de fresas troceadas, un plátano, miel y un poco de zumo multifrutas de tetrabrik.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 platano

Fresones (la cantidad depende del tamaño)

2 cucharadas soperas de miel

Zumo multifrutas (o el que gustéis)

 

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Continuamos realizando ensaladas con poco verde, aunque en esta ocasión he añadido un ingrediente poco habitual en mis ensaladas, el rabano.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 huevo cocido

2 espárragos de lata gruesos

3 rabanitos

Aceitunas rellenas

Hojas de cogollo de lechuga

Aceite de oliva

Vinagre

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Unas verduritas asadas al horno, aunque es una receta lenta, podemos hacer cantidad y así tendremos un estupendo acompañamiento para cualquier plato o una simple ensalada.

Esta receta la realice para confeccionar una cena espectacular y sencilla… unas “aspardenyas”.

 

 

Ingredientes (4-6 personas):

 

1 kg de pimientos morrones rojos

2 calabacines

1 b ... Leer más »

Seguimos utilizando una parte del cerdo que no es cara y en casa apreciamos mucho su sabor, se trata del secreto.

 

Se cree, que el nombre de secreto proviene, de cuando los carniceros se guardaban esta pieza, para su propio consumo, este corte del cerdo lo encontraremos entre la paletilla y la panceta, tiene forma de triángulo y últimamente se está poniendo de moda en algunos restaurantes. ... Leer más »

Como siempre ando rebuscando en la nevera cosas perdidas, en esta ocasión tenia perdido en la nevera, un trozo de calabaza del huerto que mi amigo Alex me regalo, aprovechando que ya la tenía cocida, pensé que podría usarla para realizar estas ricas magdalenas

 

Ingredientes (12 unidades)

 

100 ml de leche

2 cucharadas soperas colmadas de azúcar

1 cucharada sopera colmada de azúcar vainillada

30 g. de mantequilla

1 cucharada de café  de levadura en polvo

250 g de harina

200 g de calabaza cocida

1 cucharada sopera de cacao en polvo

6 cerezas confitadas

1 huevo

Sal

 

Preparación: ... Leer más »

En esta ocasión os vuelvo a traer una receta de Elisa, del blog “Que no te falte un perejil” en esta ocasión de su receta “Alpargatas”.

Yo he optado por poner las alpargatas de Elisa con pollo y tomates fritos para mojar sopitas en ellos.

Receta de las alpargatas de Elisa:

http://quenotefalteunperejil.blogspot.com.es/2014/01/alpargatas.html

 

Ingredientes (2 personas):

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En esta ocasión os presento, algo parecido a la típica tarta de manzana, pero en lugar de utilizar masa de hojaldre, utilizo masa quebrada, fresones y aderezo con semillas girasol a modo de piñones baratos.

 

Ingredientes (4-6 personas):

1 lámina congelada de masa quebrada

1 sobre de preparado para flan

Fresones

2 cucharadas soperas de semillas de girasol (pipas peladas)

4 cucharadas soperas de azúcar

 

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