Hoy recupero una estupenda receta que publique hace algún tiempo, esta basada en la receta de “Tarta de manzana alemana” de Nievesdq.

 

Esta receta consta de dos pasos, por una parte hemos de preparar la masa quebrada (p ... Leer más »

En esta ocasión, os presento una receta muy sencilla, además de espectacular, se puede preparar con antelación y seguro que le gustara a todos los paladares.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 huevos

4 espárragos en conserva gordos (si son finitos poner más)

1 lata de atún

1 lata de pimientos en conserva

Guacamole (se vende en supermercados)

Lechuga

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Una simple cena, para salir de apuros ese día que se nos ha terminado el pan, utilizando tres panecillos de leche y unas rebanadas de pan de molde que tenía perdidas en casa y además quedó de lujo.

Ciertamente, ultimamente, abuso de este tipo de cenas, pero es que estas cenas admiten aprovechar sobras, son rápidas de realizar, admiten muchas variantes, siempre están ricas y además no aburren a nuestros paladares.

 

Receta de queso fresco sencillo:

http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/queso-casero-de-tetrab ... Leer más »

Aunque el pollo es un ingrediente habitual en casa, nuestra forma favorita de comerlo con alguna variante, es el que os publique en la receta de “Pollo con patatas asadas”, en esta ocasión, he querido cocinarlo de forma distinta, que comer siempre lo mismo, aunque sea rico, termina aburriendo.

Receta de “Pollo con patatas asadas”:

http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2010/06/19/pollo-con-patatas-asadas/

 

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Aunque el pan de payes me gusta mucho, en casa solo entra en contadas ocasiones, pues para la mujer es un pan poco apreciado.

Realmente la receta que os presento hoy solo tiene de original la presentación, que la tortilla es de semillas de girasol (pipas peladas) y el queso fresco que es casero.

Receta de queso fresco sencillo casero:

http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/queso-casero-de-tetrabrick.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

6 rebanadas de pan de payes (pan redondo de pueblo de ½ kg)

Queso fresco

Atún

3 huevos

2 cucharadas so ... Leer más »

En esta ocasión, quisimos cenar de bocadillo, pero con un bocadillo muy especial, un bocadillo de queso fresco realizado en casa.

¿Os imagináis el puntazo de comeros un delicioso bocadillo de queso casero?

Hacer un queso parece algo muy complicado, realmente este es un queso muy fácil de realizar, aunque se puede simplificar aún más, en próximas recetas os publicare un queso similar con ingredientes más comunes y también quiero probar a realizar un queso con algas y otro con gelatina, pero eso será tema de futuras publicaciones.

Para realizar un queso casero os dejo el enlace de la receta que publique hace algún tiempo ... Leer más »

Aunque en muchos hogares las ensaladas son siempre parecidas, es relativamente sencillo sorprender en la mesa presentando ensaladas diferentes, como en este caso presentándola en forma de pinchos o aperitivos.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino

1 lata pequeña de atún

1 pepinillo en vinagre

Aceitunas sin hueso

Boquerones en vinagre

Canónigos

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

 

Preparación:

 

Comenzamos colocando un fondo de hojas de canónigos en la base del plato.

Pelamos el pepino y cortamos a rodajas con el aparatico de cortarlo en ondas, así se nos aguantara ... Leer más »

El otro día vi en el supermercado una bolsa de quínoa, realmente es un producto que nunca había probado, pero como todo lo desconocido me gusta probarlo, pues el paquetito a casa vino, sin tener la menor idea de para que servía eso.

Antes de meter en la boca lo que vamos a comer por primera vez, hay que saber que es ese alimento, por ello recurrí a la sabiduría del Dios Google…

El cultivo de la quínoa, principalmente se realiza en Latinoamérica, desde hace unos 5.000 años, es cultivada desde el nivel del mar, hasta una altitud de 4.000 metros.

La quínoa es en realidad una semilla, considerada un pseudocereal, ... Leer más »

Esta ensalada templada sí que es muy diferente, siendo muy fácil de realizar y tener una gran originalidad.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 pepinos pequeños

3 rábanos pequeños

1 huevo duro

2 aceitunas rellenas

1 lata de atún en aceite

2 puñaditos de gambas congeladas

½ cabeza de ajos

Canónigos

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Aunque parezca complicada de realizar esta ensalada, es muy fácil de realizar.

Comenzamos por pelar ambos pepinos y cortarles un rectángulo de pepino de su parte superior de la parte en que su base sea ... Leer más »

Seguimos preparando bocadillos en casa, en este caso realizaremos un simple bocadillo de tortilla de atún.

 

Ingredientes (2 bocadillos):

 

2 panes de bocadillo

1 lata grande de atún

3 huevos

1 cogollo de lechuga

1 tomate

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación: ... Leer más »