Primer plano de la mano de Silvia, mi mujer y su fiel compañera de comida, su cuchara (que alguien me explique para que quiere la cuchara en este plato).

Realmente es una receta fácil de realizar y de espectacular presentación.

 

Ingredientes (2 personas):

 

8 volovanes de tamaño mediano

1 lata de zamburiñas

1 lata de atún

1 blister de alitas de pollo

Sal

Preparación:

 

Aunque combinar carne y pescado no es habitual, en algunas ocasiones pueden ser estupendos acompañantes de plato.

Comenzamos por cortar las alitas de pollo separando cada una de sus partes, las salamos y las ... Leer más »

Aunque esta receta la he publicado varias veces, puesto que es una de las pocas recetas que son tan ricas que son un clásico en mi cocina, en esta ocasión os la vuelvo a publicar porque le he añadido uvas que le da un sabor especial.

 

Ingredientes (8 pinchos):

 

4 fresones muy grandes

4 uvas rojas grandes

8 lomos de boquerones en vinagre

Sal de cítricos en spray

Aceite de oliva en spray

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Las rebanadas de pan con tomate y embutido son un clásico en casa, cena fácil de realizar, estupenda presencia, se puede realizar con anterioridad y cuando llega la hora de la cena solo hay que sacar el plato a la mesa.

 

Ingredientes (2 personas):

 

16  rebanadas de pan

1 lata de atún en aceite

Jamón

Queso fresco

1 tomate

Aceite de oliva

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Las verduras no son comida apreciada en casa, por ello hay que tener inventiva para consumirlas.

En este caso compre en el supermercado una col kale (una col muy apreciada entre los veganos en EEUU) y aproveche que tenía que cocer otras verduras para otra receta.

 

Ingredientes (4 personas):

 

Col kale cocida (puede ser col normal)

1 lámina de masa quebrada congelada

6 huevos

Orégano

Curry

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En esta ocasión, os traigo nuevamente, una receta para inexpertos en la cocina, aunque la verdad, no soy muy partidario del microondas, para algunas recetas resulta ser una máquina excepcional.

Hace algun tiempo, robe del estupendo blog “La cocina de Virtu” su sencillísima receta “Poleá; Gachas microondas”< ... Leer más »

Como tengo exceso de limones en casa, pues hace unos días un amigo me regalo una caja entera y me encanta el limón a ver el otro día la receta del blog de muchostrucos “3 ingredientes para limpiar arterias disminuir el colesterol y eliminar infecciones del cuerpo”, pensé que como tengo el colesterol alto, las arterias no las tengo demasiado limpias y además lleva muchos limones, pues sería una buena opción probar la receta y así gastaba limones.

 

Receta original:

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Los flanes siempre son postres fáciles que gustan a todos los paladares, en este caso he querido realizar un flan de fresas para consumir unos restos de mermelada de fresa que aun restaba en casa, servidos en vasos de barro del tamaño aproximado al vaso de cubata.

 

 

 

(Ingredientes (5 personas):

750 ml de leche

6 huevos

5 fresas gordas

200 g  de mermelada de fresa

6 cucharadas de ... Leer más »

Realizar postres vistosos con frutas es tarea fácil y generalmente muy agradecida en la mesa.

En esta ocasión he optado por combinar un yogurt con fresas y melón.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 yogurt natural sin azucarar

1 raja de melón

Fresas

2 cucharadas soperas de azúcar

 

Preparación:

 

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En esta ocasión he desarrollado la idea de Ptitchef_officiel publicada en Petitchef &ldqu ... Leer más »

Continuamos con la serie de postres con bonita presentación y muy poquito trabajo de realizar.

En esta ocasión con unos simples fresones y una mandarina fijaros que presentación de copas.

 

Ingredientes (2 personas):

1 mandarina

Fresones

Mosto o vino dulce (para dar juguito a las frutas)

2 cucharadas soperas de azúcar

2 bombones

 

Preparación:

 

Comenzamos por seleccionar las copas donde serviremos nuestro espectacular postre.

Pelamos y troceamos a trozos pequeños la mandarina, repartiendo esta entre ambas copas.

Terminamos de llenar las copas con fresones troceados.

Colocamos un bombón en el ... Leer más »