Seguimos con cenas fáciles, sorprendentes y con una estupenda presentación.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 panecillos de leche

2 tomates

4 huevos

4 alcachofas de lata

Lechuga

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Comenzamos preparando mi salsa de tomate, troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos 2 dedos de aceite de oliva y sal al gusto, trituramos.

Abrimos los panecillos de leche y los untamos por su cara interior con la salsa de tomate.

Realizamos 4 tortillas finitas de un huevo y colocamos una dobladita para adaptarla al tamaño ... Leer más »