Como siempre me toca cocinar con sobras… encontré un trozo de tortilla de espárragos, el cual, uniéndolo a cuatro ingredientes más que tenía perdidos en la nevera, surgió la idea de preparar estas banderillas.

 

Ingredientes (12 banderillas):

 

Sobras de tortilla de espárragos (o de lo que tengáis)

12 rodajas de pepinillos en vinagre

12 lomos de boquerones en vinagre

Pimiento rojo de lata

12 aceitu ... Leer más »