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08.31.33
Canelones con bechamel de pimientos

Continuamos rebuscando en los cajones de mi congelador, donde encontré seis canelones caseros del siglo pasado, con los cuales aproveche para cubrirlos de una bechamel de pimientos morrones asados y obtener una comida fácil y rápida.

 

Receta de canelones de mejillones:

http://cookpad.com/es/recetas/1183574-canelones-de-mejillones-de-lata

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

6 canelones caseros

1 cucharada de Maicena

1 cucharada de pimientos rojos asados

1 cucharada de mantequilla

Leche

Queso rallado

Nuez moscada

Sal

 

Preparación:

 

Como lo complicado de esta receta es preparar los canelones, y ya los tenemos preparados, solo necesitaremos realizar la bechamel y hornear para tener lista esta receta.

Repartimos 3 canelones entre dos bandejitas, sin descongelar y preparamos la bechamel.

Colocamos la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Cuando se derrita la mantequilla, añadimos la cucharada de Maicena y la removemos hasta que absorba la mantequilla.

Añadimos leche, los pimientos, la nuez moscada y la sal.

Removemos y vamos añadiendo leche hasta que nos quede una crema suave.

Volcamos sobre los canelones y cubrimos de queso rallado.

Horneamos unos 15 minutos a 180 grados, con calor arriba y abajo a partir de horno frio.

Gratinamos 10-15 minutos más.

Servir calientes.

Categoría: Cocina | Vistas: 9 | Agregado por: jorbasmar | Valoración: 0.0/0
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