Esta receta, es tan simple que es hasta una tontería publicarla, pero como eran tan bonitas estas gambas, os la publico.

Lo más espectacular de la receta es el flambeado.

 

Ingredientes (2 personas):

 

12 gambones

1 copa de brandy

Sal

Aceite de oliva

1 ramita de perejil fresco

 

Preparación:

 

Como los gambones eran congelados, los descongelamos guardándolos en el frigorífico el día anterior.

Calentamos una sartén con un generoso chorro de aceite de oliva.

Colocamos las gambas en la sartén, sobre el aceite caliente salándolas.

Les damos la vuelta cuando comiencen a cambiar de color.

Añadimos la copa brandy y lo encend ... Leer más »