Aunque una tortilla de patatas, es una receta demasiado vista, pero no por ello menos rica y cada cocinero tiene su librillo para realizarla, creo que se merece repetir receta este tortillon de 8 huevos para dos personas, está claro que sobró para varios días, pero la tortilla de patatas esta rica tanto fría como caliente.

Ya sabéis que me gusta hacer inventos raros, especialmente hacer tortillas con formas diferentes, pero hacía tiempo que me apetecía realizar una tortilla bien gorda tradicional y aprovechando de había exceso de huevos en casa, fue la ocasión perfecta.

 

Ingredientes (6-8 personas):

 

8 huevos

2 patatas medianas

1 cebolla grande

Leche

Sal

Aceite de oliva

&n ... Leer más »

Realizar una ensalada simple, pero con un toke diferente, es sencillísimo.

Últimamente me he acostumbrado a realizar ensaladas individuales, en platitos chiquitines, será la vejez que cría manías de viejo…

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ cebolla

2 tomates medianos

2 cucharadas de aceitunas rellenas

2 cucharaditas de polen

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

 

Preparación:

 

Aunque realmente el sabor del polen no termina de acomodarse en mi paladar, sus propiedades para el cuerpo sí que son muy interesantes, además en esta ensalada es el toke diferente.

Pelamos y troceamos la cebolla re ... Leer más »