Aunque para mi gusto, nada como una tortilla de patatas con cebolla, de tarde en tarde hay que experimentar otros sabores, que con otros ingredientes también queda rica una tortilla.

 

Ingredientes (4-6 personas):

 

6 huevos

2 patatas medianas

1 cebolla

1 pimiento verde

3 pimientos del piquillo de lata

1 lata pequeña de guisantes

1 lata pequeña de brotes de soja

1 loncha gruesa de jamón dulce

Un chorrito de leche

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Pelamos y cortamos en juliana la cebolla.

Lavamos y ... Leer más »