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Normalmente utilizamos el pepino en ensaladas y cremas o sopas frías, pero en esta ocasión he querido utilizarlo como ingrediente de pincho, lo cual nos da variedad en nuestra cocina y la posibilidad de lucirnos en la presentación.

 

Ingredientes (8 pinchos):

 

½ pepino mediano

8 aceitunas rellenas

8 cebollitas en vinagre

8 lonchas de champiñones en vinagre (receta aquí)

1 lata de jamón dulce

Sal

Aceite de oliva

 

 

Preparación:

 

Necesitaremos tambié ... Leer más »

Categoría: Cocina | Vistas: 180 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 22/11/2015 | Comentarios (0)