Aunque, como normalmente los hervidos, no son para mí, con un poco de imaginación me auto engaño y hasta opino que quedan ricos.

En esta ocasión, os presento una cenita tan simple como unos espárragos cocidos con boniato y huevos poche cuadrados… ea, a ver como se os queda el personal, cuando les presentéis unos huevos a medio cocer con forma de cubo…

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 huevos

1 manojo de espárragos

1 boniato mediano

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Para realizar esta receta, os aconsejo que utilicéis una olla de cocinar al vapor, aunque podéis cocinar la verdura sumergida en agua y los huevos al baño María, pero haci ... Leer más »