Las judías verdes con patatas y zanahoria son un clásico en nuestra cocina, pero si las presentamos así, parecen otra cosa.
Ingredientes (2 personas)
1 sobre de puré de patatas (nos sobrara la mitad que ya gastaremos en otra receta)
3 puñaditos de judías verdes
1 zanahoria
½ pastilla de concentrado de carne
Queso rallado
Preparación:
En primer lugar preparamos el puré de patatas según las instrucciones del fabricante.
En una cacerola colocamos agua, la zanahoria pelada y cortada junto con las judías (congeladas en mi caso).
Añadimos la ½ pastilla de concentrado de carne y dejamos cocer hasta que la zanahoria y las judías estén tiernas.
Se dejan escurrir en la
...
Leer más »
